ثلاثي فوسفات الصوديوم STPP

اسم المنتج: تريبولي فوسفات الصوديوم STPP
رقم CAS:7758-29-4
رمز النظام المنسق:28359
المظهر: مسحوق أبيض
الصف: درجة الغذاء
تتخصص شركة TNN في المواد المضافة للأغذية والمكونات الصيدلانية والمواد الخام التجميلية والمواد الكيميائية الدقيقة وما إلى ذلك. لا تتردد في الاستفسار إذا كان لديك أي احتياجات.

إرسال التحقيق

الوصف

وصف

product-960-770

شهادة التحليل

محتويات التحليل	معيار التحليل	نتيجة التحليل
المحتوى الرئيسي %	أكبر من أو يساوي 95	96.5
خامس أكسيد الفوسفور (P2O5) %	أكبر من أو يساوي 57	57.3
نسبة غير قابلة للذوبان في الماء	أقل من أو يساوي 0.05	0.02
حديد ٪	أقل من أو يساوي 0.01	0.006
قيمة الرقم الهيدروجيني (محلول مائي 1%)	9.5-10.0	9.7
المعادن الثقيلة (الرصاص)	أقل من أو يساوي 10 جزء في المليون	6 جزء في المليون
الزرنيخ (As)	أقل من أو يساوي 3 جزء في المليون	1 جزء في المليون
الفلورايد (F)	أقل من أو يساوي 10 جزء في المليون	5 جزء في المليون
محتوى أبيض %	أقل من أو يساوي 90.0	92.0
خسارة عند التجفيف %	أقل من أو يساوي 0.5	0.3
الكثافة السائبة (جم/ل)	600-750	700
خاتمة	متوافق مع معيار GB25566-2010.
سعر تفضيلي	دولار أمريكي 800 - 850 / طن متري

طلب

عامل التخمير

الدور الرئيسي لـ STPP في الخبز هو تعزيز التخمير. يمكن أن يعمل كمكون حمضي ويتفاعل مع المواد القلوية مثل بيكربونات الصوديوم لإطلاق غاز ثاني أكسيد الكربون. تشكل هذه الغازات فقاعات داخل العجين، مما يتسبب في تمدد العجين، مما يؤدي في النهاية إلى إنشاء بنية رقيقة أثناء الخبز. على سبيل المثال، في صناعة الكعك، يمكن أن يؤدي إضافة هذا المنتج إلى زيادة قوة تمدد الخليط، مما يجعل الكعكة المخبوزة أكثر نعومة وحساسية. يمكن لـ Tripolyphosphate الصوديوم أيضًا ضبط قيمة الرقم الهيدروجيني للعجين وتحسين بيئة التخمير للخميرة. تخمر الخميرة بشكل أفضل في ظل ظروف الرقم الهيدروجيني المناسبة. على سبيل المثال، في صناعة الخبز، يمكن لـ STPP ضمان أن العجين يحافظ على الرقم الهيدروجيني الصحيح أثناء عملية التخمير، مما يجعل الخبز أكبر وأكثر رقة.

التعبئة والتسليم

product-960-351