ما الفرق بين إستر لوتين ولوتين

يختلف التركيب ووضع الامتصاص ونطاق التطبيق ومصدر إستر اللوتين واللوتين. والتفاصيل هي على النحو التالي:

1. تكوين المواد مختلف

إستر اللوتين هو إستر هام من الأحماض الدهنية الكاروتينية. اللوتين هو نبات لوتين ، مسحوق برتقالي ، ملاط ​​أو سائل ، غير قابل للذوبان في الماء ، قابل للذوبان في الهكسان والمذيبات العضوية الأخرى ،

2. طرق الامتصاص المختلفة

يجب هضم استرات اللوتين إلى لوتين من قبل جسم الإنسان قبل أن يتم امتصاصها. يوجد اللوتين بشكل رئيسي في الخضار. كلما كانت الخضراوات ذات اللون الأخضر الداكن ، زاد محتوى اللوتين ، ويمكن لجسم الإنسان امتصاصه مباشرة.

3. يختلف نطاق التطبيق والمصدر

إستر اللوتين نفسه هو نوع من تلوين الطعام. يوجد إستر اللوتين في السبانخ ، والخس ، والقرنبيط الأخضر ، والملفوف ، والكرفس ، والبامية ، وصفار البيض ، والجزر ، والذرة ، واليقطين ، والبابايا ، والبطيخ ، والرمان ، والبرتقال ، والبرتقال ، والخوخ ، وما إلى ذلك. يأتي الزياكسانثين من الذرة ، وصفار البيض ، والبرتقال ، بابايا ، فلفل أصفر ، ولفبيري ، إلخ.

اللوتين نفسه هو نوع من مضادات الأكسدة ، مثل اللفت ، والقرنبيط الأخضر ، والسبانخ ، والهليون ، والخس الأخضر ، وما إلى ذلك ، وهي غنية باللوتين ، كما يعتبر صفار البيض مزودًا جيدًا لوتين.