بيروفوسفات الصوديوم الحمضي SAPP

اسم المنتج:ساب
رقم CAS:7758-16-9
رمز النظام المنسق:28359
اسم آخر:بيروفوسفات الصوديوم الحمضية
المظهر: مسحوق أبيض
الصف: درجة الغذاء
تتخصص شركة TNN في المواد المضافة للأغذية والمكونات الصيدلانية والمواد الخام التجميلية والمواد الكيميائية الدقيقة وما إلى ذلك. لا تتردد في الاستفسار إذا كان لديك أي احتياجات.

إرسال التحقيق

الوصف

وصف

product-960-770

شهادة التحليل

عنصر اختبار	تخصيص
المحتوى (نا₂H₂P₂O₇) %	أكبر من أو يساوي 95.0
خامس أكسيد الفوسفور (P2O5)	63.0-64.0
قيمه الحامضيه	3.7-4.5
% غير قابلة للذوبان في الماء	أقل من أو يساوي 1.0
الفلورايد (F) %	أقل من أو يساوي 10 جزء في المليون
المعادن الثقيلة (الرصاص) %	أقل من أو يساوي 10 جزء في المليون
الزرنيخ (As) %	أقل من أو يساوي 1 جزء في المليون
الرصاص	أقل من أو يساوي 1 جزء في المليون
زئبق	أقل من أو يساوي 1 جزء في المليون
قرص مضغوط	أقل من أو يساوي 1 جزء في المليون
الخسارة عند الاحتراق (105 درجة) % أقل من أو يساوي	أقل من أو يساوي 0.5
رور	28

طلب

عامل الإطلاق المتحكم فيه

الوظيفة الرئيسية لـ SAPP هي تنظيم معدل إطلاق ثاني أكسيد الكربون. أثناء عملية الخبز، يتطلب توسع العجين توليد وإطلاق ثاني أكسيد الكربون. ستطلق عوامل التخمير سريعة المفعول التقليدية الغاز بسرعة في بداية خلط العجين، مما يتسبب في توسع العجين قبل الأوان، مما يؤثر على بنية وتوحيد المنتج. يطلق SAPP ثاني أكسيد الكربون ببطء، مما يسمح للعجين بالتوسع تدريجيًا أثناء عملية الخبز، وتشكيل بنية مسام موحدة، وبالتالي تحسين ملمس وطعم المخبوزات.

التعبئة والتسليم

product-960-650